Probiyotik Nedir?

Merhaba sevgili okurlar. 🙂 Bu yazımda sizlere ‘probiyotik’lerden bahsedeceğim.

Günlük hayatta sıkça karşılaştığımız probiyotikler, yeterli miktarda alındığı zaman patojen bakterilerin çoğalmasını engelleyerek sağlığa olumlu yönde etki eden mikroorganizmalardır‘Canlılar için uygun olan’ anlamına gelen bu sözcük günlük hayatta daha çok karşımıza ‘probiyotik gıdalar’ olarak çıkmaktadır yani buradan da ‘canlılar için uygun olan gıda’ anlaşılmaktadır. Ağız yoluyla alınan probiyotiklerin çoğunu laktik asit bakterileri oluşturmaktadır. Probiyotikleri besin takviyesiyle alabileceğimiz gibi evde mayaladığımız ürünlerden de elde edebiliriz. Birçok hastalığa karşı vücut direncimizi arttırarak amonyak, indol, merkaptan, toksik aminler ve sülfitler gibi toksik maddeler üreten mikroorganizmaların çoğalmasını inhibe eden probiyotikler, bu tür zararlı bileşenlerin sindirim sisteminde birikimini ve emilimini azaltırlar.  Gelin birlikte probiyotiklerin faydalarına bir göz atalım.

  • Bağırsakları temizleyerek iyi çalışmalarına katkıda bulunurlar.
  • Bağırsak iltihabını önlerler.
  • İshal ve kabızlığa karşı koruyucudurlar.
  • LDL düşer.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirirler.
  • Kilo vermeye yardımcı olurlar.
  • Bir araştırmaya göre probiyotik kullanan kişilerde psikolojik sıkıntıların azaldığı görülmektedir.
  • Erken yaşlardan itibaren düzenli bir şekilde alınan probiyotikler yaşam standardımızı arttırmaya yardımcı olmaktadır.

En çok bilinen probiyotikler yoğurt, peynir ve kefirdir. Bunların dışında salatalık turşusu ve lahana turşusu da probiyotik kaynağıdır.

Daha önceki yazılarımızda ‘kefir’den bahsetmiştik. Şimdi de bir probiyotik deposu olan yoğurdu incelemeye ne dersiniz?

img_8213
Probiyotik Deposu Yoğurdun Faydaları

  • İçerisinde bulunan tirozin ile hafızamızı güçlendiren yoğurt tam bir probiyotik kaynağı.
  • İçerisindeki aminoasitler ile yağ yakımınıza yardımcı olur.
  • Vücudunuzun asitliğini dengede tutar.
  • Doğal probiyotik kaynağıdır.
  • C ve B12 vitaminlerini içerir.
  • Kemik sağlığınız için gerekli potasyum, sodyum, kalsiyum, demir ve magnezyum içerir.
  • Yoğurt, kaslarınızı güçlendirir.
  • Kırmızı kan hücrelerinizi korur.
  • Sinir sisteminizin düzgün çalışmasını sağlar.
  • Günde bir kase yoğurt hipertansiyonu önler.
  • İçerisindeki bol miktardaki laktik asit diş sağlığınız için oldukça faydalıdır.
  • Cildinizin yenilenmesine yardımcı olur.

Görüldüğü gibi yoğurdun da sağlığımız için birçok faydası bulunmaktadır. Bu nedenle doğal probiyotik ürünleri her zaman yeterli miktarda tüketmeye özen göstermeliyiz. Gerektiği zaman besin takviyesi olarak dışarıdan probiyotik alımına başvurabiliriz…

Bilim ve sağlıkla kalın. 🙂

1 Comment

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s